花生醬厚蛋三明治

材料

作法

1. 將雞蛋打入容器中，加入牛奶，加入盬，將蛋液攪拌均勻。
2. 在平底鍋中放入奶油，開小火使奶油融化，並用油刷將融化奶油均勻塗刷鍋底與鍋緣。吐司放入鍋中烘烤，煎烤至兩面金黃，備用。
3. 在鍋中倒入蛋奶液（這裡若油不夠多，可先加奶油融化後，再倒入蛋奶液）在小鏟不停在蛋液中畫圈，畫圈至大部份的蛋都快熟時，將蛋集中撥到鍋子的一邊，使其定型。如果想吃熟些，可小心的將蛋翻面，再煎10秒即可起鍋。
4. 吐司抹上花生醬，放上厚蛋，疊上第二片吐司，對半切即完成。

美味秘訣

三明治除了抹花生醬，還可以隨自己喜好加些生菜、番茄、火腿、起司...等